Allarme salmonella: ecco i prodotti a rischio

26 novembre 2014

Salmonella nel pollo congelato proveniente dalla Francia? Sembrerebbe di sì, stando alle 79 segnalazioni diffuse tramite il Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (14 quelle inviate al Ministero della Salute italiano). allarme salmonella in Italia per pollo, molluschi e altri prodotti congelatiDue i casi di allerta che riguardano l’elenco dei prodotti distribuiti in Italia e nello specifico la salmonella Hadar in pollo congelato pronto da cuocere che arriva dalla Francia e norovirus – ovvero una presenza del genoma virale – in mitili, quindi in cozze, ostriche, vongole e altri frutti di mare, precotti congelati provenienti dalla Spagna.

Tra gli altri prodotti diffusi in Italia che non hanno carattere di urgenza, troviamo anche barrette di dolci infestate da muffa proveniente dalla Bulgaria, salmonella spp. in frutti di mare vivi sempre in arrivo dalla Spagna e del salmone affumicato proveniente dalla Polonia con il batterio Listeria monocytogenes presente in ben tre lotti. Una vera e propria minaccia per le nostre tavole.

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