Il progetto Doggy Bag approda nei ristoranti di Roma

4 novembre 2015

Dopo Milano, arriva anche a Roma il progetto Doggy Bag – se avanzo mangiatemi con lo scopo di ridurre le quantità di alimenti buttati via e cercare di cambiare la mentalità di alcuni ristoratori. Si tratta, in sostanza, di fornire i ristoranti con kit di contenitori che servano per l’appunto al cliente per portare gli avanzi a casa. Secondo un recente sondaggio, il 79% dei frequentatori di ristoranti si dichiara molto o abbastanza convinto che le doggy bag prenderanno piede anche in Italia e oltre il 60% degli intervistati dichiara che una doggy bag con un design particolare aiuterebbe a superare l’imbarazzo dei clienti nel farsi vedere all’uscita dal ristorante con un contenitore degli avanzi.

doggy comieco

Il direttore generale di Comieco, casa produttrice e ideatrice dell’idea, Carlo Montalbetti ha dichiarato: “Comieco, in 30 anni, ha raggiunto ottimi risultati attraverso la raccolta differenziata di carta e cartone e oggi è impegnato in un’altra battaglia, quella contro lo spreco alimentare. Contro lo spreco di cibo, infatti, scendono in campo le nostre doggy bag, completamente riciclabili perché fatte in cartone“. “La Doggy Bag –  Se avanzo mangiatemi è una bella iniziativa che unisce design e creatività italiani all’obiettivo concreto di ridurre lo spreco alimentare. Una questione di grande attualità, visto che ancora oggi si stima siano buttati nel nostro Paese oltre un milione di tonnellate di alimenti l’anno“, ha aggiunto Ermete Realacci, Presidente Commissione Ambiente e Territorio.

doggy bag

Di seguito trovate  l’elenco dei ristoranti romani che hanno aderito al progetto della doggy bag di Comieco:

  1. All’Oro (via del Vantaggio, 14)
  2. Asino D’Oro (via del Boschetto, 73)
  3. Big Al (via dei Parioli, 79/c)
  4. Buca di Ripetta (via di Ripetta, 36)
  5. Ciao Checca (piazza di Firenze, 25)
  6. Coromandel (via di Monte Giordano, 60/61)
  7. Flavio al Velavevodetto (via di Monte Testaccio, 97)
  8. Hosteria Grappolo d’Oro (piazza della Cancelleria, 80)
  9. L’Arcangelo (via Gioacchino Belli, 59)
  10. Osteria di Monteverde (via Pietro Cartoni, 163)
  11. Osteria del Velodromo Vecchio (via Genzano, 139/141)
  12. Primo al Pigneto (via del Pigneto, 46)
  13. Pro Loco Dol (via Domenico Panaroli, 35)
  14. Romeo (via Silla, 26/a)
  15. Settembrini (via Luigi Settembrini, 27)
  16. Spirito DiVino (via dei Genovesi, 31 a/b)
  17. Da Cesare al Casaletto (via del Casaletto, 45)

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