Abbinamenti da Pizza Chef: bottarga di muggine e mozzarella

6 dicembre 2015
di Valdès e Giuntini

Impressionare a tavola è diventato sempre più complicato. Tra cooking show e video ricette ormai i segreti degli chef sono alla portata di tutti. Eppure cucinare la pizza in casa incute sempre qualche timore. Sarà per via della lievitazione o per la mancanza di un forno professionale. Resta il fatto che chi propone agli ospiti una pizza home made riscuote sempre un gran successo e innalza di molto la sua posizione nella classifica dei fenomeni in cucina. Perché non provare a stupire i suoceri o il vostro vicino di casa giocando il tutto per tutto con una Pizza tonda con Mozzarella Light Santa Lucia, olio extravergine e bottarga di muggine? Magari riuscirete anche a non far rimpiangere loro le bellissime vacanze al mare.

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