Le stelle tornano a scuola: gli chef stellati per Amatrice

20 settembre 2016

Le Stelle Tornano a Scuola è uno degli eventi in grande stile organizzati dal mondo della ristorazione a sostegno delle zone colpite dal sisma dello scorso 23 agosto. 3 serate in cui 60 chef collaboreranno al fine di riattivare e ammodernare la scuola alberghiera di amatrice Nelle serate di sabato 8, domenica 9 e lunedì 10 ottobre, a Rieti 60 chef collaboreranno al fine di riattivare e ammodernare la sede della scuola alberghiera di Amatrice. L’iniziativa, proposta da Maurizio e Sandro Serva del ristorante La Trota di Rivodutri, ha trovato immediato riscontro in chef del calibro di Massimo Bottura, Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Mauro Uliassi, ma anche negli uffici stampa, nell’Istituto Alberghiero Costaggini e presso i notai Casazza e Gianfelice del Comitato Sisma 6 Onlus, che stanno prestando la loro professionalità gratuitamente.

cracco

Le Stelle tornano a scuola sarà articolato in tre serate, guidate dal giornalista e gastronomo Luigi Cremona, a cui spetterà il compito di  raccontare i piatti dei 60 chef coinvolti, tra cui si annoverano i ristoratori della provincia reatina. Gli chef migliori di Roma e del Lazio (nella seconda serata, il 9 ottobre) che parteciperanno sono: Francesco Apreda (Imàgo), Adriano Baldassarre (Tordomatto), Fabrizio Boca (chef del Quirinale), Cristina Bowerman (Glass), Roy Caceres (Metamorfosi), Stefano Callegari (Sforno, Tonda, Trapizzino, Sbanco), Giancarlo Casa (La Gatta Mangiona), Stefano Chinappi (Chinappi), Marco Claroni (Osteria dell’Orologio), Max Cotilli (Satricum), Roberto Cotugno (Eataly), Arcangelo Dandini (L’Arcangelo), Iside De Cesare (La Parolina), Davide Del Duca (Osteria Fernanda), Riccardo Di Giacinto (All’Oro), Giuseppe Di Iorio (Aroma), Alba Esteve Ruiz (Marzapane), Andrea Fusco (Giuda Ballerino), Claudio Gargioli (Armando al Pantheon), Anthony Genovese (Il Pagliaccio), Michelino Gioia, Giuseppe Giovale (Beppe e i Suoi Formaggi), Oliver Glowig, Cristiano Iacobelli (Atlas Coelestis), Noda Kotaro (Bistrot 64), Antonio Magliulo (La Posta Vecchia), Cristina Milozzi (Il Ceppo), Luigi Nastri (Stazione di Posta), Gianfranco Pascucci (Il Porticciolo), Marina Perna (La Regola), Gino Pesce (Acqua Pazza), Claudio Petrolo (Storie di Mare), Enrico Pierri (Il SanLorenzo), Alessandro Pipero (Pipero al Rex), Gastone Pierini (Moma), Massimo Riccioli (La Rosetta), Walter Regolanti (Romolo al Porto), Domenico Stile (Enoteca La Torre), Giulio Terrinoni (Per Me), Angelo Troiani (Il Convivio Troiani), Massimo Viglietti (Achilli al Parlamento), Andrea Viola (San Giorgio). Nella terza serata si scatenano i mostri sacri dell’alta cucina: i già citati chef stellati Massimo Bottura, Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Mauro Uliassi, affiancati ovviamente da Maurizio e Sandro Serva e dai ragazzi dell’istituti alberghieri di Rieti e di Amatrice, che si occuperanno del servizio in sala.

Come fare a partecipare

le stelle tornano a scuola

Tre serate uniche il cui punto focale sarà ancora una volta quello di aiutare le zone colpite dal sisma, favorendo il ritorno a una vita normale e alla routine di ogni giorno, come può essere semplicemente il recarsi nei laboratori e nelle aule della propria scuola, scoprendo giorno dopo giorno la magia di crescere e imparare cose nuove. i posti sono limitati, è necessaria la prenotazione; ognuna delle 3 serate ha un costo diverso Le cene de Le Stelle tornano a scuola si svolgeranno all’interno dell’Istituto Alberghiero Costaggini di Rieti in via dei Salici 62 e inizieranno alle ore 20. Il contributo per partecipare ammonta a un minimo di 50 € per la cena di sabato 8 ottobre; 100 € per quella di domenica 9 ottobre e 250 € per la cena di lunedì 10 ottobre. I posti sono limitati, quindi occorrerà prenotare inviando una mail a lestelletornanoascuola@gmail.com. Il Comitato Sisma 6 Onlus si occuperà di segnalarvi la disponibilità e, in caso di esito positivo, basterà fare un bonifico al Comitato Sisma 6 Onlus (IBAN IT67 L083 2714 6000 0000 0004 291; BCC di Roma agenzia 76, Rieti; Causale: Cena “Le Stelle Tornano a Scuola”) specificando cognome, nome, numero degli ospiti e la serata alla quale si preferisce partecipare).

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