The World’s 50 Best restaurants: la classifica dal 51 al 100

28 marzo 2017

Il 5 aprile prossimo, come sappiamo già da un anno, sarà l’Australia a ospitare la kermesse della premiazione del premio più atteso da tutto il mondo della ristorazione: The World’s 50 best restaurants. Mentre giornalisti da ogni continente – inclusa me – preparano la valigie alla volta di Melbourne, puntualissimi come sempre arrivano i risultati della lista per quanto riguarda le posizioni dalla 100 alle 51ª.

italiani

Purtroppo scopriamo subito un brutto verdetto: Davide Scabin del Combal.Zero esce dai primi 50 e si ritrova al 59° posto, 10 posizioni in meno rispetto allo scorso anno. Non ci sono altri italiani da questo lato della classifica, cosa che ci fa sperare nella presenza di Niko Romito nella top 50. Almeno. Entrano nei primi 100:

  • Disfrutar, ristorante in Barcellona
  • Hiša Franko di Ana Ros, premio come migliore chef donna 2017, dalla Slovenia (Kobarid)
  • Sud 777, Mexico City
  • Atelier Crenn, San Francisco, USA
  • Odette, Singapore
  • Selfie, Mosca
  • Mingles, Seoul Korea
  • Kadeau, Copenaghen
  • Sushi Saito, Tokyo
  • Florilège, Tokyo
  • Olympe,Rio de Janeiro

Ed ecco la lista completa dalla posizione 51 alla 100. Il nostro appuntamento è in diretta dalla fanpage di Facebook il 5 aprile intorno alle 11 di mattina per seguire la finalissima.

lista-100-51

  • No.51: MIKLA ISTANBUL, TURKEY
  • No.52: NIHONRYORI RYUGIN, TOKYO, JAPAN
  • No.53: BURNT ENDS, SINGAPORE
  • No.54 LYLE’S LONDON, UK
  • No.55 DISFRUTAR BARCELONA, SPAIN
  • No.56 NERUA BILBAO, SPAIN
  • No.57 FÄVIKEN JÄRPEN, SWEDEN
  • No.58 MOMOFUKU KO NEW YORK, USA
  • No.59 COMBAL ZERO RIVOLI, ITALY
  • No.60 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA HONG KONG, CHINA
  • No.61 HERTOG JAN BRUGES, BELGIUM
  • No.62 QUIQUE DACOSTA DENIA, SPAIN
  • No.63: THE TEST KITCHEN CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
  • No.64: LA GRENOUILLÈRE LA MADELAINE SOUS MONTREUIL, FRANCE
  • No.65: BIKO MEXICO CITY, MEXICO
  • No.66: ESTELA NEW YORK, USA
  • No.67: BENU SAN FRANCISCO, USA
  • No.68: THE FRENCH LAUNDRY YOUNTVILLE, USA
  • No.69: HIŠA FRANKO KOBARID, SLOVENIA
  • No.70: AQUA WOLFSBURG, GERMANY
  • No.71: LUNG KING HEEN HONG KONG, CHINA
  • No.72: SCHLOSS SCHAUENSTEIN FÜRSTENAU, SWITZERLAND
  • No.73: LA COLOMBE CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
  • No.74: THE JANE ANTWERP, BELGIUM
  • No.75: SUD777 MEXICO CITY, MEXICO
  • No.76: LASAI RIO DE JANEIRO, BRAZIL
  • No.77: MARTIN BERASATEGUI LASARTE-ORIA, SPAIN
  • No.78: INDIAN ACCENT NEW DELHI, INDIA
  • No.79: MAAEMO OSLO, NORWAY
  • No.80: LE CINQ PARIS, FRANCE
  • No.81: MANÍ SÃO PAULO, BRAZIL
  • No.82: CHEF’S TABLE AT BROOKLYN FARE, NEW YORK, USA
  • No.83: ATELIER CRENN SAN FRANCISCO, USA
  • No.84: THE RESTAURANT AT MEADOWOOD ST. HELENA, USA
  • No.85: BELCANTO LISBON, PORTUGAL
  • No.86: ODETTE SINGAPORE
  • No.87: PER SE NEW YORK, USA
  • No.88: SELFIE MOSCOW RUSSIA
  • No.89: MINGLES SEOUL, KOREA
  • No.90: MANRESA LOS GATOS, USA
  • No.91: ST. JOHN LONDON, UK
  • No.92: TWINS MOSCOW, RUSSIA
  • No.93: LE CHATEAUBRIAND PARIS, FRANCE
  • No.94: KADEAU COPENHAGEN, DENMARK
  • No.95: QUAY SYDNEY, AUSTRALIA
  • No.96:  EPICURE PARIS, FRANCE
  • No.97: SUSHI SAITO TOKYO, JAPAN
  • No.98: HEDONE LONDON, UK
  • No.99: FLORILÈGE TOKYO, JAPAN
  • No.100: OLYMPE RIO DE JANEIRO, BRAZIL

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