Cambiategli nome: il latte di soia non è latte

15 giugno 2017

Non si può chiamare latte se è fatto con la soia. Lo ha stabilito la Corte di Giustizia dell’Unione europea, secondo la quale i prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati come latte, crema di latte, panna, burro, formaggio e yogurt. La Corte ha anche precisato che tale indicazione è valida “anche nel caso in cui le denominazioni siano completate da indicazioni esplicative o descrittive che indicano l’origine vegetale del prodotto in questione”.

latte di soia

La sentenza arriva a partire da una controversia sorta in Germania tra la società TofuTown, che produce e distribuisce alimenti vegetariani e vegani con denominazioni come burro di tofu e formaggio vegano e la Verband Sozialer Wettbewerb, un’associazione tedesca che si batte contro la concorrenza sleale. I giudici hanno dato ragione all’associazione ricordando che le leggi europee riservano queste denominazioni, salvo alcune eccezioni, esclusivamente ai prodotti di origine animale.

I commenti degli utenti