The Fork Restaurants Awards: votate i vostri ristoranti del cuore

20 aprile 2018

La cucina d’autore consigliata da cuochi autorevoli. Quali sono i migliori ristoranti secondo i cuochi italiani? Quali, invece, si sono rinnovati grazie a un nuovo chef dietro ai fornelli? The Fork e Identità Golose lo hanno chiesto a 70 chefi ristoranti sono stati segnalati da 70 chef italiani da Massimiliano Alajmo a Viviana Varese, da Massimo Bottura ad Antonino Cannavacciuolo, da Annie Feolde ad Antonia Klugmann e molti altri – dando il via alla prima edizione di TheFork Restaurants Awards – New Openings. Sul sito si può così scoprire la lista dei ristoranti selezionati dagli chef individuati e invitati da Identità Golose a esprimere la propria preferenza indicando le migliori nuove aperture e gestioni nel periodo compreso tra gennaio 2017 e marzo 2018.

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Poi, fino al 5 maggio 2018, anche gli utenti di The Fork potranno votare sul sito la propria insegna preferita e saranno considerati validi i voti di coloro che avranno effettuato una prenotazione attraverso TheFork nel periodo 1 maggio 2017 – 1 maggio 2018. Quindi, il 28 maggio 2018, saranno annunciate le insegne più votate in assoluto.  Queste le insegne che il pubblico potrà votare, regione per regione.

LOMBARDIA

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Alla Corte dei Bicchi – Cavriana (MN)
Antica Osteria Il Ronchettino – Milano (MI)
Berberè Milano – Milano (MI)
Caffè Commercio – Vigevano (PV)
Casa Ramen Super – Milano (MI)
Cittamani – Milano (MI)
Corte del Mago – Brescia (BR)
Gastronomia Yamamoto – Milano (MI)
Impronte – Bergamo (BG)
Lorenzo Vecchia Ristorante – Pozzuolo Martesana (MI)
Nasturzio – Albino (BG)
Ristorante Dina – Gussago (BS)
Saur – Orzinuovi (BR)
Sikelaia – Milano (MI)
Tokyo Grill – Milano (MI)
Villa Naj – Stradella (PV)
Zibo – Campo Base – Milano (MI)

VENETO

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Al Callianino – Montecchia di Crosara (VR)
Osteria del Guà – Bagnolo (VI)
Ristorante 12 Apostoli – Verona (VE)
Ristorante Local – Venezia (VE)
Ristorante Milleluci – Rubbio (VI)
San Brite – Cortina d’Ampezzo (BL)
Zanze XVI – Venezia (VE)

PIEMONTE

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Casa Amélie – Torino (TO)
Chiodi Latini New Food – Torino (TO)
Luogo Divino – Torino (TO)
Osteria Veglio – La Morra (CN)
Snodo presso OGR – Torino (TO)

TRENTINO ALTO ADIGE

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A La Cort – Predazzo (TN)
In Viaggio-Claudio Melis Ristorante – Bolzano (BZ)
Waink’s – Brunico (BZ)

LIGURIA

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Impronta d’Acqua – Cavi di Lavagna (GE)
Ristorante Mimosa del Miramare The Palace Hotel – Sanremo (IM)

VALLE D’AOSTA

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Ristorante Petit Royal del Grand Hotel Royal e Golf – Courmayeur (AO)
Un Mare di Neve – Cervinia (AO)

EMILIA ROMAGNA

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daGorini – San Pietro in Bagno (FC)
La Maison du Gourmet – Parma (PR)
Les Caves – Sala Baganza (PR)
Massimilano Poggi – Trebbo (BO)

TOSCANA

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Filippo Mud – Pietrasanta (LU)
Momio – Firenze (FI)
Ristorante Santa Elisabetta dell’Hotel Brunelleschi – Firenze (FI)

LAZIO

180g Pizzeria Romana – Roma (RM)
Danilo Ciavattini Ristorante – Viterbo (VT)
Il Bistrot 4.5 – Roma (RM)
Il Margutta – Roma (RM)
L’osteria di Birra del Borgo – Roma (RM)
Perpetual – Roma (RM)
Santopalato – Roma (RM)
Sushisen – Roma (RM)

MARCHE

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Il Tiglio in Vita – Porto Recanati (MC)
Officina del Sole – Montegiorgio (FM)

ABRUZZO

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Dorsia – Pescara (PE)
Insight Eatery – Chieti (CH)
Materia Prima – Castel Di Sangro (AQ)

UMBRIA

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Paolo Trippini all’Hotel La Badia – Orvieto (TR)

CAMPANIA

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Braceria Bifulco – Ottaviano (NA)
Caracol – Bacoli (NA)
Casa Rispoli – Cava dei Tirreni (SA)
Josè Restaurant – Torre del Greco (NA)
Ristorante Sensi – Amalfi (SA)

BASILICATA

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Dimora Ulmo – Matera (MT)

PUGLIA

stammibene

Duo Ristorante – Lecce (LE)
Primo Restaurant – Lecce (LE)
Stammibene – Bari (BA)

SICILIA

votavota

Hostaria del Vicolo – Sciacca (AG)
Pot Cucina & Bottega – Palermo (PA)
Scjabica – Santa Croce Camerina (RG)
VotaVota – Marina di Ragusa (RG)

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