Le 100 migliori botteghe di Roma per il 2018

5 ottobre 2018

Sono i luoghi dove facciamo la maggior parte dei nostri acquisti, posti in cui ci rechiamo con fiducia, certi di trovare la chicca o il prodotto di alta qualità che stavamo cercando: sono le botteghe. Macellerie, forni, enoteche, pescherie, pasticcerie, gelaterie, ortofrutta, negozi di tè e spezie, gastronomie, salumerie, sono parte preziosa della nostra quotidianità. Insieme a Witaly – gruppo guidato dal critico gastronomico Luigi Cremona e da Lorenza Vitali – anche quest’anno abbiamo voluto nominare le 100 migliori botteghe di Roma.

La selezione

Carne macellaio

Il criterio di selezione per questi locali molto diversi parte da alcuni elementi fondamentali che li accomunano tutti, al di là dell’offerta specifica: saper selezionare prodotti di alta qualità, scoprire e diffondere piccole produzioni e saper consigliare i propri clienti. La giuria, composta dagli editor romani di Agrodolce e presieduta dalla nostra Lorenza Fumelli, ha provveduto a nominare i candidati più meritevoli.

Le votazioni e i premi

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Per ogni categoria (forni, pasticcerie, macellerie, pescherie, salumerie/norcinerie, enoteche, pasticcerie, gelaterie, negozi di tè e spezie, ortofrutta, gastronomie) la redazione di Agrodolce provvederà a decretare il vincitore secondo la giuria. Discorso analogo per il giudizio popolare: sulle pagine social di Witaly e Agrodolce, potrete votare la vostra bottega preferita per ogni categoria. Ecco l’elenco delle 100 botteghe di Roma divise per categoria.

Forni

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  • Antico Forno Roscioli – via dei Chiavari 34
  • Forno Campo de’ Fiori – piazza Campo de’ Fiori 22
  • Panificio Bonci – via Trionfale 36
  • Panella, l’arte del pane – via Merulana 54
  • Forno Boccione – via del Portico d’Ottavia 1
  • Panificio Mosca – via Candia 16
  • Panificio Passi – via Mastro Giorgio 87
  • Prelibato Panificio con Cucina – viale di Villa Pamphili 214
  • Pane e Tempesta – via Giovanni de Calvi 23
  • Santi Sebastiano e Valentino – via Tirso 107
  • Cose buone dal forno Trevisiol – via di Val Tellina 66
  • Seminaria – circonvallazione Appia 95

Pasticcerie

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  • De Bellis – piazza del Paradiso 56/57
  • Pasticceria Bompiani – via Benedetto Bompiani 8
  • La Portineria – via Reggio Emilia 22
  • Cristalli di Zucchero – via di Val Tellina 114
  • Severance – via Eurialo 1
  • Casa Manfredi – viale Aventino 91/93
  • Gruè – viale Regina Margherita 95
  • Le Levain – via Luigi Santini 22
  • Charlotte – via Vercelli 12
  • Regoli – via dello Statuto 60
  • Cafè Merenda – via Luigi Magrini 6
  • Andreotti – via Ostiense 54

Gelaterie

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  • Otaleg – viale dei Colli Portuensi 594
  • Il Gelato di Torcè – viale Aventino 59
  • Neve di Latte – via Luigi Poletti 6
  • Lubrano – via Renzo Rossi 39
  • Gelateria dei Gracchi – via dei Gracchi 272
  • Al Settimo Gelo – via Vodice 21
  • La Gourmandise – via Felice Cavallotti 36/b
  • La Neviera – via Taranto 66
  • Fata Morgana – via Lago di Lesina 9/11
  • Gunther Gelato Italiano – via dei Pettinari 43
  • Cremeria Aurelia – via Aurelia 398
  • Premiata Gelateria Tedesco & Hauser – via Santa Maria Ausiliatrice 50/52

Pescherie

Sor Duilio

  • Meglio Fresco – via di Boccea 350
  • Pescheria Osteria dal Sor Duilio – via delle Cave di Pietralata 44
  • Antica Pescheria Galluzzi – via Venezia 26
  • La Pescatoria – via Duccio di Buoninsegna 23
  • La Boutique del Pesce 5 – via Casilina 166
  • Pescheria Marcello – via Tuscolana 1162
  • Ittica Attanasio – piazza del Paradiso 16/17
  • Pescheria Marechiaro – via Tor de’ Schiavi 190

Norcinerie Salumerie

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  • Proloco Dol – via Domenico Panaroli 35
  • La Tradizione – via Cipro 8/e
  • La Formaggeria – Mercato Epiro Box 25 (piazza Epiro)
  • Norcineria e Gastronomia Cecchini – via Merulana 85
  • Salumeria Paciotti – via Marcantonio Bragadin 51
  • Antica Caciara Trasteverina – via di S. Francesco a Ripa 140 a/b
  • Limata Formaggeria & Salumeria Italiana – via Padova 26
  • Beppe e i suoi Formaggi – via di Santa Maria del Pianto 9a/11
  • Gastronomia Franchi – via Cola di Rienzo 200
  • Ristorante Salumeria Roscioli – via dei Giubbonari 21/22
  • Emporio Emma – via del Monte della Farina 28

Enoteche

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  • Il Goccetto – via dei Banchi Vecchi 14
  • Trimani – via Goito 20
  • Les Vignerons – via Goffredo Mameli 61
  • Remigio – via Santa Maria Ausiliatrice 15
  • Enoteca Bulzoni – viale dei Parioli 34
  • Vyta Enoteca Regionale del Lazio – via Frattina 94
  • Enoteca Altobelli – viale Furio Camillo 10
  • Vitis Vinifera – via Tor de’ Schiavi 294
  • Il Sorì – via dei Volsci 51
  • Mostò – viale Pinturicchio 32
  • Barnaba – via della Piramide Cestia 51

Macellerie

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  • Bottega Liberati – via Flavio Stilicone 278
  • Antica Macelleria Annibale – via di Ripetta 237
  • Angelo Feroci – via della Maddalena 15
  • Tre Porcellini – via delle Robinie 54
  • Novecentosedici Bioenomacelleria – via Labicana 112
  • Bottega 58 – via Gino Capponi 58
  • Macelleria Mariani – via Anton Giulio Barrili 32
  • De Angelis 1927 – via Flavia 74/78
  • Carni Magini – viale dell’Areonautica 81
  • San Bartolomeo – viale dei Parioli 206
  • F&G Carni Doc – via di Val Tellina 83

Tè / Spezie / Erboristerie

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  • Fiorditè – via Tuscolana 30
  • Babingtons – piazza di Spagna 23
  • Tè e Teiere – via dei Banchi Nuovi 37
  • L’Emporio delle Spezie – via Luca della Robbia 20
  • Namastey – via della Palombella 26
  • Il Genovino d’Oro – via Collina 22
  • BiblioTeq – via dei Banchi Vecchi 124
  • Le Spezie del Guru – via Lamarmora 15

Gastronomie / Tavole Calde

Mordi e vai

  • Salumeria Volpetti – via Marmorata 47
  • Frontoni – circonvallazione Gianicolense 145
  • Ercoli dal 1928 – via Montello 26
  • Pork’n’Roll Shop – via Carlo Caneva 11/b
  • La Salsamenteria – viale dei Monti Parioli 31
  • Mordi e Vai – via Beniamino Franklin 12/e
  • La Differenza – largo Magna Grecia 4
  • Castroni – via Cola di Rienzo 196

Frutta e Verdura

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  • Pomarius – via Raffaele Paoloucci 61
  • Er Cimotto – piazza di San Giovanni della Malva 6
  • Piccola Bottega Merenda – viale Anicio Gallo 59
  • La Capra Rampante – via Donatello 65
  • Aromaticus – via Urbana 134
  • I sapori di Alessio – Mercato di piazza Visconti
  • L’Oasi Biologica – via Oderisi da Gubbio 226

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