Roma: 9 grandi chef e pizzaioli si alternano da Sbanco

Che stesse tramando qualcosa, Marco Pucciotti lo aveva anticipato, ad amici e addetti ai lavori, con quel solito entusiasmo che lo contraddistingue. Un calendario di eventi esplosivo, questa la sua promessa, pizze a quattro mani e fritti ad hoc per ogni data puntualmente mantenuta. Sbanco a Roma nel giro di pochi anni è diventata una delle pizzerie più amate ed apprezzate nel panorama capitolino, grazie alle pizze di un maestro del calibro di Stefano Callegari, all’offerta molto golosa di fritti fatti in casa e alla fantastica selezione di birre di qualità alla spina. Nove appuntamenti imperdibili, con altrettanti grandi nomi della ristorazione e della pizza, romani e non solo. In ognuno di questi eventi saranno realizzate pizze a quattro mani: gli impasti di Stefano Callegari accoglieranno le creazioni dei suoi ospiti, nel menu anche una proposta speciale di fritti e piatti cucinati ad hoc.

1. Si parte il 29 novembre con Pasquale Torrente de Il Convento, la trattoria di mare più famosa della Costiera Amalfitana.
2. Dicembre sarà il mese dello chef stellato Adriano Baldassarre, del ristorante Tordomatto.
3. Per gli amanti della tradizione napoletana, gennaio fornirà un’occasione assolutamente imperdibile: la serata con Gino Sorbillo.
4. Spazio alle donne: a febbraio da Sbanco arriverà la chef stellata Caterina Ceraudo.
5. L'appuntamento di marzo è dedicato alla pizzaiola aquilana Marzia Buzzanca.
6. I sapori del Lazio saranno protagonisti ad aprile, con Giovanni Milana della pluri-premiata trattoria Sora Maria e Arcangelo di Olevano Romano.
7. A maggio si tornerà a respirare aria partenopea grazie a un altro grande pizzaiolo come Ciro Salvo.
8. Il vulcanico guru romano della pizza in teglia e della panificazione, Gabriele Bonci, sarà l’ospite di giugno.
9. Gran finale a luglio con il giovanissimo Ciccio Vitiello, tre spicchi sulla guida pizzerie del Gambero Rosso per il suo locale Casa Vitiello di Tuoro (Caserta).