Raggi solari e alimentazione: il ruolo della vitamina D

Raggi solari e alimentazione: il ruolo della vitamina D

La vitamina D è una sostanza fondamentale per il nostro organismo, da assumere sia attraverso il sole sia con specifici alimenti: ecco qualche consiglio.

Auguri a Cibo Agricolo Libero: il caseificio di Rebibbia spegne la prima candelina

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Cibo Agricolo Libero è il progetto che Vincenzo Mancino di Proloco Dol ha messo in atto nel carcere romano di Rebibbia: oggi compie il primo anno d’età.

Auchan e Simply ritirano un lotto di stracchino Granarolo

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I noti supermercati Simply e Auchan hanno ritirato un lotto di stracchino Granarolo per la possibile presenza di vetro: ecco le confezioni in questione.

I colori del cibo: quando si dice mangiare con gli occhi

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Perchè preferiamo cibi rossi rispetto a quelli verdi? Una ricerca italiana spiega che la scelta è dettata dal nostro istinto innato.

Impossible Burger: abbiamo assaggiato l’hamburger senza carne

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Siamo stati da Nishi a New York a provare l’Impossible Burger, hamburger senza carne che non teme confronti con i burger tradizionali: ecco com’è.

Come pulire il pollo crudo? Mai sotto l’acqua corrente

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Lavare il pollo e carni simili sotto l’acqua corrente può portare a contrarre una fastidiosa infezione batterica, difficile da debellare.

Intelligenza Nutrizionale: mangiare bene nutrendosi meglio grazie al progetto di Gioservice e Niko Romito.

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Intelligenza Nutrizionale è il progetto di Gioservice e Niko Romito mirato a migliorare gli aspetti nutrizionali e sensoriali del cibo in ospedale.

The Grand Gelinaz! Shuffle 2: delirio stellato

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The Grand Gelinaz! Shuffle Two è la seconda edizione del più grande scambio internazonale di ristoranti che coinvolge 40 chef di fama mondiale.

Paura delle intossicazioni alimentari? Attenzione a funghi, erbe e molluschi

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È possibile prevenire le intossicazioni alimentari controllando accuratamente cosa si mette nel piatto, attenzione a funghi, erbe, fiori e molluschi.

L’elisir di lunga vita esiste ed è il gelato al cioccolato, nocciola e tè verde

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Una recente ricerca ha dimostrato che il gelato al cacao, nocciola e tè verde è un concentrato di antiossidanti indispensabili per la nostra salute.

Yummy Pop: i popcorn gourmet firmati Scarlett Johansson

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Yummy Pop è il nuovo locale parigino firmato Scarlett Johansson dove assaggiare popcorn rivisitati in chiave gourmet, dal tartufo al cheddar del Vermont.

Come usare 5 rimasugli di pasta o impasto

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Scoprite che cosa cucinare con ritagli di pasta frolla, sfoglia, brisèe, impasto della pizza che sono avanzati dopo la vostra ultima ricetta.

Cibi pericolosi sulle nostre tavole: ecco cosa non bisogna mangiare

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Coldiretti ha stilato una lista di cibi pericolosi sulle nostre tavole, alimenti considerati non a norma a causa di sostanze come pesticidi e aflatossine.

Scatta l’allarme: sarà un autunno senza castagne?

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Coldiretti lancia l’allarme per l’autunno: si prevede un raccolto di castagne molto inferiore che potrebbe costringere a importare prodotti dall’estero.

Zume Pizza rivoluziona la pizza a domicilio

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Dall’idea di due ragazzi di Mountain View, California, arriva una start-up che consegna pizze a domicilio sfornate sulla porta di casa: ecco come.

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