Cibi proibiti: tutto quello che (in Italia) non assaggerete mai

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Non tutti i cibi, in Italia, possono essere mangiati e commercializzati; ne esistono alcuni che sono assolutamente proibiti, curiosi di scoprire quali?

Food News: qualche novità dal mondo della ristorazione

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Con l’inizio del 2017 molte cose stanno cambiando nel panorama italiano della ristorazione. Guardiamo qualche novità.

10 anni di LSDM: da Milano a New York ecco tutti gli appuntamenti

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LSDM è il congresso internazionale che da 10 anni celebra le eccellenze del made in Italy: ecco tutte le tappe e gli eventi da non perdere.

Napoli Foodporn: 8 esagerazioni gastronomiche da provare almeno una volta

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A Napoli è sempre più in voga la tendenza di farcire cibi di strada con ogni sorta di ingrediente: dalla pizza lasagna ai crocchè salsiccia e friarielli.

L’erede della moda dell’avocado toast: sweet potato toast

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Dopo l’avocado toast, un altro panino conquista i foodies americani: lo sweet potato toast. Ecco cos’è, come si prepara e come si mangia.

Pasta secca: e se ci fosse l’etichetta con l’origine del grano?

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Negli ultimi giorni si sta discutendo se mettere o meno, sui pacchi di pasta, l’etichetta con il luogo di produzione del grano: è giusto o no?

Come (non) vuole la tradizione: panettoni e pandori con olio di palma

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Oltre ai pandori e ai panettoni tradizionali, si trovano in commercio versioni farcite con creme di ogni tipo e realizzate con olio di palma.

Roma riscopre il cottìo: il 23 dicembre al Mercato Pinciano

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Il 23 dicembre a Roma si riscopre il cottìo, la tradizionale vendita del pesce a poche ore dal cenone della Vigilia, tra solidarietà e grandi chef.

One Pizza: 9 pizzaioli per un calendario che fa bene

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Nove pizzaioli partenopei e un calendario per il progetto One Pizza, una raccolta fondi per sostenere l’ospedale Santobono di Napoli.

Noci e frutta secca: preziosi alleati per la nostra salute

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Noci, nocciole e, in generale, tutta la frutta a guscio, sono alimenti ricchi di nutrienti preziosi per la nostra salute: ecco perchè.

Guida Michelin: 15 indirizzi stellati low cost da non perdere

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Avete sempre sognato di mangiare in un ristorante stellato ma avete paura del conto? Ecco 15 indirizzi dove poter andare senza spendere cifre esorbitanti.

I fratelli Alajmo alla conquista di Venezia: apre Amo

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I fratelli Alajmo bissano a Venezia: dopo il Grancaffè & Ristorante i Quandri, ha aperto da pochi giorni Amo, all’interno del Fondaco dei Tedeschi.

Raggi solari e alimentazione: il ruolo della vitamina D

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La vitamina D è una sostanza fondamentale per il nostro organismo, da assumere sia attraverso il sole sia con specifici alimenti: ecco qualche consiglio.

Auguri a Cibo Agricolo Libero: il caseificio di Rebibbia spegne la prima candelina

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Cibo Agricolo Libero è il progetto che Vincenzo Mancino di Proloco Dol ha messo in atto nel carcere romano di Rebibbia: oggi compie il primo anno d’età.

Auchan e Simply ritirano un lotto di stracchino Granarolo

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I noti supermercati Simply e Auchan hanno ritirato un lotto di stracchino Granarolo per la possibile presenza di vetro: ecco le confezioni in questione.

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