Rokurinsha, Tokyo

Rokurinsha a Tokyo, nella stazione principale, è uno dei locali di ramen più apprezzati a Tokyo dove assaggiare un ottimo tsukemen.

Pavé Birra, Milano

Pavé Birra a Milano è il quarto locale targato Pavé: qui si beve birra artigianale War e si mangiano hot dog, nachos e currywurst.

Kagari, Tokyo

Kagari a Tokyo, all’interno della stazione della metro Ginza, è un ristorante da ramen con pochissimi posti a sedere dove mangiare un ottimo paitan ramen.

Gam Bistrot Coreano, Milano

Gam Bistrot Coreano a Milano, tra Chinatown e Porta Garibaldi, è un ristorante che propone cucina tradizionale coreana in un ambiente moderno.

Tofuya Ukai, Tokyo

Tofuya Ukai a Tokyo, proprio sotto la Tokyo Tower, è uno splendido ristorante tradizionale dove assaggiare la cucina kaiseki incentrata sul tofu.

Nuove aperture a Milano: il bello e il buono della Sicilia da FUD

A Milano, in zona Navigli, ha aperto Fud Bottega Sicula, locale cult siciliano: ci siamo stati per una cena ed ecco perché siamo rimasti conquistati.

Afuri, Tokyo

Afuri a Tokyo, con varie sedi, è un rinomato locale da ramen dove mangiare ciotole di brodo e noodles ben fatte in un ambiente moderno e piacevole.

Vasto in 12 ore: i locali imperdibili

Vasto è una cittadina che ha molto da offrire, in particolare durante la bella stagione: se capitate in città, ecco dove mangiare.

6 graphic novel a tema cibo che dovreste leggere quest’estate

Leggere fumetti in estate è un modo intelligente per passare il proprio tempo libero: vi raccontiamo 6 graphic novel sul cibo da leggere tutte d’un fiato.

Égalité, Milano

Égalité a Milano, in zona Porta Venezia, è una boulangerie francese dove fare colazione, consumare un ottimo pranzo e comprare baguette prodotte in loco.

Nakiryu, Tokyo

Nakiryu, a Tokyo nel quartiere Otsuka, è il secondo ramen-ya ad aver conseguito la stella Michelin e propone ramen particolari tra cui il tantanmen.

Soranoiro, Tokyo

Soranoiro a Tokyo, nella zona di Kojimachi, è un ramen-ya che propone alternative salutari della popolare zuppa per vegetariani, vegani e celiaci.

Cafè & Pancake Gram Harajuku, Tokyo

Cafè and Pancake Gram a Tokyo, nel quartiere di Harajuku, è un locale piacevole e luminoso dove fermarsi a pranzo o fare merenda con i famosi pancakes.

Tonki, Tokyo

Tonki a Tokyo, nel quartiere di Meguro, è un ristorante che serve un’unica specialità: il tonkatsu, cotoletta di maiale tagliata a listarelle.

Perché dovremmo essere grati ad Anthony Bourdain

La scorsa settimana lo chef Anthony Bourdain è morto: narratore, viaggiatore e appassionato, è stato una figura fondamentale del mondo gastronomico.

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