Max Chiartosini
Nasco a Roma ma già a 19 anni mi trasferisco a Milano. Questo mi costringe a mettermi ai fornelli molto presto. Poi comincio a viaggiare alla scoperta di posti e culture: dal Brasile alla Polinesia ,dall’Indonesia ai Caraibi ed oltre. Mai pago decido che il buon cibo per me sia imprescindibile ed allora, tornato a Roma, comincio il viaggio alla scoperta dei sapori e delle tradizioni nostrane. Comincio a frequentare corsi di cucina e di degustazione vini ed i miei viaggi diventano sempre più alla ricerca del Gusto e dei migliori ristoranti e prodotti d’Italia.
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La Dogana, Roma
Via del Porto Fluviale, 67A, 00154 Roma RM, Italy
- entro i 30€
Jerry Thomas: il covo della miscelazione romana
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10 stuzzichini natalizi per sopravvivere al tavolo da gioco
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