Pericolo uova contaminate anche in Italia

Nella vicenda delle uova contaminate da fipronil, un insetticida per prevenire i pidocchi nel pollame, è coinvolta anche l’Italia.

La guerra del tiramisù: l’origine è friulana!

Il ministero delle risorse agricole e alimentari ha decretato che l’origine del tiramisù sia friulana, il che ha generato lo scontento in tutto il Veneto.

Ritirata acqua minerale per presenza di corpi estranei

La catena di supermercati Penny Market ha richiamato l’acqua Monteverde per possibile presenza di corpi estranei: ecco qual è il lotto in questione.

Napoli: apre Seafront, il pasta bar del Pastificio Di Martino con Peppe Guida

A Napoli, all’interno dello store del Pastificio Di Martino, apre Seafront “pasta bar” capitanato da Peppe Guida dove assaggiare il meglio della pasta.

Ritirato salmone per presenza di listeria oltre i limiti

Il Ministero della Salute ha predisposto il ritiro del salmone affumicato Ahuelva Ahumados & Salazones per livelli troppo alti di listeria.

Esselunga: errore sulla scadenza di un lotto mozzarella di bufala

Richiamato un lotto di mozzarella di bufala campana, venduto all’Esselunga con la data di scadenza errata.

Attenti all’etichetta: cambiano le normative per pasta e riso

A breve anche le etichette di pasta e riso cambieranno: sarà richiesta la provenienza dei cereali e i luoghi di produzione del riso.

A Pietrasanta 6 pizzaioli d’eccezione per Contaminazioni di Pizza

Il 31 luglio alla pizzeria Apogeo di Pietrasanta, provincia di Lucca, 6 pizzaioli tra i migliori d’Italia si uniscono per un evento di beneficenza.

Attenzione alle bottigliette di plastica

Una ricerca in Gran Bretagna ha svelato che le bottigliette di plastica riutilizzate sono piene di batteri, spesso anche tutt’altro che innocui.

DIY: Amazon inizia a vendere i meal kit

Seguendo le orme di Blue Apron e HelloFresh, Amazon ha iniziato a vendere online i suoi meal kits per preparare pasti semplici e con ingredienti freschi.

A Parma per la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Il 24 luglio a Parma, dalle 20.30, si tiene la Notte dei Maestri del Lievito Madre: un’occasione per provare i lievitati dei migliori artigiani d’Italia.

Salmonella Enteritidis: ritiro Pollo Family Bio

Ritirati alcuni lotti di Pollo Family Bio per Salmonella Enteritidis

Ritirata insalata per possibile contaminazione

Penny Market ha ritirato dai suoi punti venditi l’insalata mista Natura è per possibile contaminazione microbiologica: ecco il lotto interessato.

La mozzarella di bufala diventa frozen

Il Consorzio della Mozzarella di Bufala ha chiesto una modifica al disciplinare per farla diventare anche frozen: la polemica si è scatenata subito.

La Buona Strada di Slow Food per aiutare le regioni colpite dai terremoti

Slow Food inaugura un progetto destinato ad aiutare le regioni colpite dal sisma di agosto 2016: La Buona Strada – Ripartiamo dal cibo. Ecco come funziona.

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