Raffaella Berardi

Pugliese adottata dalla metropoli milanese con una forte nostalgia del mare che provo a portare in tavola ogni volta che posso insieme a un buon bicchiere di bianco. Se non leggo, mangio. Perché il cibo per me è sinonimo di cultura nel piatto che permette di conoscere lo sconosciuto. Non farne una questione di genere e puntare sulla condivisione di passioni e idee sono i segreti della buona cucina, trucchi rubati al ristorante del cuore dove mi rifugio ogni volta che posso: la mia famiglia.