Calabria
Al 22, Napoli

Al 22, Napoli

Al 22 a Napoli è una locale dove mangiare la tradizionale pizza napoletana insieme a piatti tipici della cucina campana.

10 cibi calabresi che dovreste assaggiare quest’estate

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La Calabria custodisce un patrimonio gastronomico unico, con rotte gustative diversissime: ecco 10 cibi che dovreste assaggiare quando ci andrete.

Calabria: 4 chef stellati da andare a trovare

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La Calabria sta emergendo sempre di più nel panorama gastronomico italiano: ecco 4 chef che hanno ricevuto la stella Michelin che dovreste andare a trovare.

Agrumi alternativi: il bergamotto

Agrumi alternativi: il bergamotto

Un agrume antico che solo adesso sta trovando vita al supermercato è il bergamotto, frutto fiore all’occhiello della Calabria del sud. Ve lo raccontiamo.

Dove mangiare in Calabria: l’esercito dei giovani chef

Dove mangiare in Calabria: l’esercito dei giovani chef

Storie di giovani chef calabresi: da qualche anno il gruppo di cuochi della regione più lontana dal clamore gastronomico si sta svegliando. Ecco chi sono.

Marmellata di peperoncino

Marmellata di peperoncino

La marmellata di peperoncino è una conserva tipica della Calabria, realizzata con peperoncini piccanti e dolci, aceto e zucchero, ecco la ricetta.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 2 ore
  • Calorie
  • 265 per 100 g
5 cibi che abbiamo noi calabresi e voi no

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La Calabria è molto di più di ‘nduja e sopressata: vi raccontiamo 5 cibi tipici di questa regione che non si trovano uguali in altre parti d’Italia.

10 piatti da preparare con la ‘Nduja

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La ‘Nduja è in assoluto il prodotto simbolo della Calabria. Ogni famiglia ha la sua ricetta, ma tutti amano condire piatti tradizionali con questo salume.

Peperonata con patate: la video ricetta

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La peperonata con patate è un contorno ricco e sostanzioso tipico della Calabria; è ideale per accompagnare i secondi piatti di carne.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 50 minuti
  • Calorie
  • 260 per 100 g
Non solo ‘nduja: la Calabria e i suoi piatti tradizionali

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La Calabria è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche e prodotti tipici. Ne abbiamo scelti 10 che incarnano a pieno l’anima di questa regione.