Copenhagen
Apre il Noma Under the Bridge

Apre il Noma Under the Bridge

In attesa dell’apertura del nuovo Noma, il team di Redzepi inaugura il pop-up restaurant Under the Bridge a Copenhagen dal 19 luglio al 3 settembre.

WeFood: il primo supermercato del cibo scaduto

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A Copenaghen ha aperto WeFood, primo supermercato che vende cibo scaduto ancora perfettamente edibile: ecco di che si tratta.

5 motivi per andare al Noma prima che chiuda

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Manca solo un anno, e un altro dei tempi della cucina mondiale chiuderà, per scelta. 5 motivi per andare al NOMA di Renè Redzepi prima che succeda.