Distillati

Mirin: che cos’è e come si usa?

Il mirin è un ingrediente molto usato nella cucina giapponese, un sake più dolce, denso e meno alcolico: ecco come usarlo in cucina.

Il gin giapponese è il distillato artigianale del momento

Il gin giapponese è il distillato artigianale del momento: scopriamo la storia, le caratteristiche organolettiche e le aziende che lo producono.

Non solo pizza: anche il caffè napoletano potrebbe diventare Patrimonio Unesco

Dopo la pizza, anche il caffè napoletano reclama il suo riconoscimento come patrimonio immateriale dell’Unesco: pochi giorni fa è partita la raccolta firme.

Midori: il liquore giapponese che debuttò allo Studio 54

Il Midori è un liquore di origine giapponese dal colore particolare e con un sapore altrettanto insolito: ecco com’è nato e come si usa.

Roma: Whisky A Tutta Torba al Chorus Cafè

La seconda edizione di A Tutta Torba si svolgerà il 3 dicembre a Roma: al Chorus Cafè una si potranno assaggiare centinaia di etichette di whisky torbato.

Voi la berreste l’acqua affumicata?

La nuova tendenza in arrivo nei ristoranti e negli scaffali degli shop specializzati è l’acqua affumicata, un’invenzione di una coppia gallese.

Bere miscelato: che cos’è il bitter?

Il bitter, inizialmente utilizzato con scopi medicinali, è ormai quasi imprescindibile nella preparazione di alcuni cocktail: ecco di che si tratta.

Dall’Oriente a Milano: il 30 settembre arriva il Sake Festival

Dal 30 settembre al 1 ottobre alla Cascina Cuccagna di Milano si terrà il Sake Festival, evento dedicato al distillato più noto del Giappone.

È Hugo il cocktail di quest’estate

Hugo, spesso erroneamente chiamato lo Spritz bianco, è il cocktail dell’estate 2017: fresco, poco alcolico, beverino. Ecco come prepararlo.

Un’estate all’insegna del Mezcal: 6 cocktail da fare a casa

Il mezcal è il liquore di quest’estate: abbiamo chiesto a Massimo D’Addezio e Raffaele Caruso di consigliarci cocktail esclusivi da preparare con il mezcal.

Milano da bere: torna il Whisky Day

Il 20 maggio all’Hotel Marriott di Milano ci sarà il Whisky Day, una giornata dedicata al mondo di questo affascinante distillato. Ecco tutte le info.

Bere miscelato: tutti a Torino per la Cocktail Week

Dal 27 marzo al 2 aprile Torino diventa la capitale del bere miscelato grazie alla Cocktail Week: ecco tutte le info per partecipare all’evento.

Natale: il kit di sopravvivenza per preparare qualsiasi cocktail

Durante le feste spesso il numero di ospiti aumenta: siete pronti ad accoglierli con un cocktail? Ecco ogni cosa di cui avrete bisogno per prepararlo.

Jack On Tour, Road To Lynchburg: buon compleanno Jack Daniel’s

Al via dal prossimo 6 dicembre Jack On Tour – Road To Lynchburg, il viaggio musicale di Jack Daniel’s, lo storico whiskey che festeggia i suoi 150 anni.