In commercio esistono numerose varietà di vodka aromatizzate alle erbe, fiori, bacche e frutta. Le più note sono quelle corrette con limone, peperoncino, arancio e menta. Non tutte le marche di quest’acquavite sono uguali, quelle provenienti dalla Russia, ad esempio, risultano essere meno dolci di quelle polacche. Le migliori sono quelle nelle quali l’alcool ha avuto un ottimo processo di lavorazione e il suo gusto è tale da consentirne la bevuta in un colpo solo. In cucina viene servita generalmente con piatti salati e antipasti, accompagna anche il caviale e pesci affumicati. Tra i primi piatti da tenere in considerazione ci sono le classiche pennette alla vodka. Per un maggior gradimento dell’alcool, la vodka può essere servita con una fetta di limone o arancia e va bevuta ghiacciata. È uno tra gli ingredienti insostituibile di numerosi cocktail e long drink; quali, ad esempio, il Black Russian, Godmother, Gimlet, Moscow Mule.

Ricette con vodka

Manzo alla Stroganoff, dalla Russia

Il manzo alla Stroganoff è un secondo piatto di carne tipico della cucina russa, aggiungete funghi champignon e salsa a base di panna acida.

  • Difficoltà
  • media
  • Preparazione
  • 80 minuti
  • Calorie
  • 420 per 100 g

Penne alla vodka: revival

Le penne alla vodka sono un primo piatto molto amato tra gli anni 70 e 80, si realizzando con un sugo di pomodoro arricchito con pancetta e panna.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 35 minuti
  • Calorie
  • 265 per 100 g

Harvey wallbanger: il cocktail

L’harvey wallbanger è un long drink di origini americane ideato intorno al 1950, si ottiene mescolando Vodka, succo d’arancia e liquore Galliano

  • Difficoltà
  • bassa
  • Bicchiere di servizio
  • Tumbler medio

Black Russian: il cocktail

Il black russian è un cocktail a base di vodka e liquore al caffè: il barman Livio Morena mostra come prepararlo correttamente a casa.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Bicchiere di servizio
  • Rock Basso

White russian

Il white russian è un cocktail after dinner a base di vodka, liquore al caffè e panna fresca: il barman Livio Morena mostra come prepararlo a casa.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Bicchiere di servizio
  • Rock Basso

Blue lagoon cocktail

Il blue lagoon è un cocktail a base di blue curaçao che è miscelato con vodka e succo di ananas: ecco la ricetta per farlo a casa.

  • Difficoltà
  • media
  • Bicchiere di servizio
  • Coppa Martini

Kamikaze

Il kamikaze è un cocktail molto apprezzato a base di vodka, lime e triple sec; Livio Morena mostra come prepararlo a casa.

  • Difficoltà
  • media
  • Bicchiere di servizio
  • Doppia coppa Martini

Screwdriver

Lo screwdriver è un long drink, molto semplice da preparare, che si fa con soli due ingredienti: vodka e succo di arancia. Ecco la ricetta.

  • Difficoltà
  • molto bassa
  • Bicchiere di servizio
  • Rock Alto

Sex on the beach

Il sex on the beach è un cocktail nato negli Usa negli anni ’70. Vi mostriamo come farlo a casa con: vodka, peach tree, cranberry e succo di arancia.

  • Difficoltà
  • media
  • Bicchiere di servizio
  • Rock Alto

Long Island Iced Tea

Il Long Island è un after dinner che si realizza con: rum bianco, gin, vodka, triple sec, sweet&sour e cola. Questo è il video per riprodurlo a casa.

  • Difficoltà
  • media
  • Bicchiere di servizio
  • Rock Alto

Bloody Mary

Il Bloody Mary è un pre dinner a base di succo di pomodoro, vodka, lime, sale, pepe, tabasco e salsa Worcestershire. Livio Morena mostra come farlo a casa.

  • Difficoltà
  • alta
  • Bicchiere di servizio
  • Rock Alto

Cosmopolitan

Il Cosmopolitan è un after dinner a base di vodka, succo di lime, cranberry e triple sec. Ecco la ricetta del drink celebrato dal telefilm Sex and the city.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Bicchiere di servizio
  • Coppa Martini

Caipiroska

La caipiroska è un drink estremamente dissetante a base di vodka, succo di lime e zucchero di canna grezzo. Ecco la ricetta.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Bicchiere di servizio
  • Rock Basso

Moscow mule

Il Moscow Mule è un cocktail classico nato negli anni Quaranta a New York. Scoprite come prepararlo a casa con il video di Agrodolce.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Bicchiere di servizio
  • Rock Alto

Vodka Martini in&out

Il Vodka Martini è un Martini Cocktail realizzato con vodka anziché gin. Molto amato dagli appassionati, era il drink preferito da James Bond.

  • Difficoltà
  • media
  • Bicchiere di servizio
  • Coppa Martini
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