Lecce è la città più rappresentativa del Salento, l’area della Puglia conosciuta soprattutto per le attrazioni turistiche e lo splendido mare. Il capoluogo di provincia pugliese è famoso anche per i piatti tipici della zona, ottimi e vari per tutti i gusti.

Non possiamo non menzionare ciceri e tria, la tradizionale pasta e ceci e la orecchiette con sugo alla ricotta forte di pecora, prodotto tradizionale della zona. Un altro prodotto tipico di Lecce e dintorni è la carne di cavallo, che viene preparata in moltissime varianti, sia arrosto sia al sugo. Tra i dolci troviamo i famosissimi pasticciotti ed i purceddhruzzi, ottimi e golosi in tutte le stagioni.

Un’altra pietanza tipica di Lecce è il rustico leccese, una pasta sfoglia ripiena di besciamella, salsa di pomodoro e mozzarella, un ottimo spuntino adatto a tutte le ore del giorno. Lecce è famosa anche per il pane, moltissime sono le varianti, tutte gustose, la più famosa è la pitta di patate, una focaccia ripiena da mangiare sia calda, appena sfornata che fredda.

Piadina Salentina, Lecce

Piadina Salentina, Lecce

Piadina Salentina a Lecce è un piccolo locale dedicato alla specialità romagnola rivisitata in chiave pugliese, con ingredienti freschi, selezionati e km 0.

Mamma Elvira, Lecce

Mamma Elvira, Lecce

Mamma Elvira a Lecce si presenta come una tipica enoteca, con un’ampia scelta di vini italiani e locali che affianca a prodotti tipici salentini.

L’Angolino di via Matteotti, Lecce

L’Angolino di via Matteotti, Lecce

L’Angolino di via Matteotti è una pucceria tipicamente salentina: in un angolo di Lecce si gioca con condimento e farciture, senza scherzare sulla qualità.

Caffè Alvino, Lecce

Caffè Alvino, Lecce

Caffè Alvino a Lecce, in piazza Sant’Oronzo, è un locale storico della città dove fermarsi per uno spuntino dolce o salato in qualsiasi momento del giorno.

La classifica dei 10 migliori panzerotti fritti del Salento

La classifica dei 10 migliori panzerotti fritti del Salento

Il panzerotto fritto è una delle specialità pugliesi più irrinunciabili, specialmente in vacanza. Scoprite quali sono i migliori in giro per il Salento.

Salento: street food di confine

Salento: street food di confine

Da dove viene la tradizione in una terra di confine come il Salento? Scopri su Agrodolce i segreti di un tradizione di strada a metà tra due culture.

Il gelato al cioccolato di Maglio

Il gelato al cioccolato di Maglio

In provincia di Lecce, Maglio realizza gelati al cioccolato molto differenti tra loro, con diverse percentuali di cacao. Il suo segreto si perde nelle generazioni e nel tempo