15 ricettari per conoscere bene la cucina italiana

15 ricettari per conoscere bene la cucina italiana

Da Ada Boni a Pellegrino Artusi, da Marchesi a Bottura: scopriamo i libri da non perdere per scoprire ogni segreto della tradizione culinaria italiana.

Le nuove regole del Galateo secondo i grandi chef

Le nuove regole del Galateo secondo i grandi chef

Nel libro Il Galateo del Terzo Millennio si susseguono diversi consigli su come comportarsi: ecco le regole per il ristorante.

Bullipedia: tutto ciò che volevate sapere sul cibo secondo Ferran Adrià

Bullipedia: tutto ciò che volevate sapere sul cibo secondo Ferran Adrià

Il mastodontico progetto di Ferran Adrià, la Bullipedia, enciclopedia gastronomica, sarà disponibile nei prossimi mesi: ecco tutte le info.

Le 5 ricette più belle de Il Luogo di Aimo e Nadia

Le 5 ricette più belle de Il Luogo di Aimo e Nadia

Siamo stati alla presentazione del libro Pisani Negrini – Il Luogo di Aimo e Nadia: ecco quali sono le nostre 5 ricette preferite da rifare a casa.

Le migliori pasticcerie d’Italia secondo la guida Gambero Rosso 2018

Le migliori pasticcerie d’Italia secondo la guida Gambero Rosso 2018

La guida Pasticceri & Pasticcerie d’Italia 2018 del Gambero Rosso è stata presentata oggi a Roma: ecco tutti i vincitori per questa nuova edizione.

I racconti del professore: I Cento di Roma 2018

I racconti del professore: I Cento di Roma 2018

Siamo stati alla presentazione de I Cento di Roma 2018: ecco qual è la situazione della ristorazione capitolina vista dai curatori della guida.

I racconti del professore: guida Michelin 2018

I racconti del professore: guida Michelin 2018

Ecco le nostre considerazioni il giorno dopo la presentazione della guida Michelin 2018 per l’Italia: cosa emerge dai risultati di quest’anno?

5 vini che dovreste assaggiare secondo il Gambero Rosso

5 vini che dovreste assaggiare secondo il Gambero Rosso

Dopo la presentazione della guida Tre Bicchieri 2018 del Gambero Rosso a Napoli, abbiamo scelto 5 vini che secondo noi dovreste assaggiare assolutamente.

Cosa e dove mangiare nelle 10 città Best In Travel 2018

Cosa e dove mangiare nelle 10 città Best In Travel 2018

Lonely Planet ha pubblicato una guida con le mete più gettonate per il 2018: ecco dove e cosa mangiare nelle 10 principali città annoverate nel libro.

Cibo disegnato: i piatti preferiti di 7 personaggi dei fumetti

Cibo disegnato: i piatti preferiti di 7 personaggi dei fumetti

Anche i personaggi dei fumetti mangiano: da Super Pippo a Tex Willer, ecco 7 cibi disegnati che non possono mancare a questi beniamini.

I racconti del professore: Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2018

I racconti del professore: Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2018

La guida Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso è stata presentata a Roma: ecco le nostre impressioni sui nuovi risultati di questa edizione.

I racconti del professore: la guida de L’Espresso 2018

I racconti del professore: la guida de L’Espresso 2018

Dopo la presentazione della guida Ristoranti d’Italia 2018 de L’Espresso, ecco le nostre considerazioni sui risultati di quest’anno.

Food & Book: il festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini

Food & Book: il festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini

Food & Book, alle Terme Tettuccio di Montecatini dal 13 al 16 ottobre, è un evento che celebra il legame tra cibo e letteratura, con ospiti e incontri.

Claudio Gargioli: ve la racconto io la Cucina Romana

Claudio Gargioli: ve la racconto io la Cucina Romana

La mia cucina romana: lo chef Claudio Gargioli, patron di Armado al Pantheon, si racconta in un nuovo libro pieno di aneddoti, ricette e immagini.

5 grandi detective ossessionati dal cibo

5 grandi detective ossessionati dal cibo

Abili solutori di misteri, spesso i detective della letteratura sono anche ottime forchette: ecco 5 tra i detective più foodie.

1 2 3 4 5 »