Al Giardino degli Indoratori, Genova

26 gennaio 2014
Al centro di Genova, in un locale con appena 20 coperti, che aumentano nella bella stagione con i tavoli all’aperto nel vicolo, tra antichi soffitti in legno, è possibile gustare i piatti dello chef Matteo Badaracco. Il ricco menu dalle pietanze liguri offre il Cartoccio di verdure invernali e burro affumicato, le Lattughine di erbe con brodo di baccalà, l’Orzotto con cavolo, germano reale, porri bruciati e panna acida, il Filetto alla Robespierre affumicato alle erbe e la Palamita all’emulsione di agrumi e insalata di finocchi. Ambiente semplice ed elegante al tempo stesso, servizio preparato e gentile.

Al Giardino degli Indoratori

  • Indirizzo: Vicolo degli Indoratori 45r, Genova
  • Chiusura: martedì a cena e domenica
  • Spesa: entro i 50€
  • Chef: Matteo Badaracco
  • Tel: 010 2543536

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