Alice da Eataly Smeraldo Milano, Milano

18 novembre 2015
Alice è il ristorante con sede all’interno di Eataly a Milano. Sala e cucina si muovono all’unisono grazie alla guida di Viviana Varese, chef di origini campane, e di Sandra Ciciriello (sommelier e maître di sala). In ogni piatto si assaggiano incontri tra cucine diverse, spezie, fiori, pesce e carne. Piatto emblema della cucina della chef è il Superspaghettino con brodo affumicato, julienne di calamaro, vongole, polvere di tarallo e limone. Cantina curata e profonda.

Alice da Eataly Smeraldo Milano

  • Indirizzo: Piazza XXV Aprile 10, Milano
  • Chiusura: domenica
  • Spesa: oltre i 50€
  • Chef: Viviana Varese
  • tel: 02 49497340

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