Antica Trattoria del Reno, Bologna

17 gennaio 2017
Di antico, questa trattoria, ha solo il nome. La cucina, grazie allo chef bolognese Vincenzo Vottero Vintrella è, a dispetto dell’insegna, curiosa e originale come dimostrano i piatti in menu, dal Galletto al grano, pesche, erba cedrina e salsa di borragine alla Ghiaccita di anguria, cioccolato e mirtilli secchi con salsa arancia. Immancabili i tortellini: all’Antica Trattoria del Reno si preparano con tartufo nero e sfere di Lambrusco, tutt’altro che convenzionali, in linea con il concept creativo dello chef.

Antica Trattoria del Reno

  • Indirizzo: via del traghetto 5, Bologna
  • Chiusura: domenica; lunedì, martedì, mercoledì a pranzo
  • Spesa: oltre i 50€
  • Tel: 051 4129341

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