BioMasseria Santa Lucia, Alessano

25 giugno 2015
La BioMasseria Santa Lucia sorge nei pressi di un sito archeologico di origine greco-bizantina, il parco di Macurano. La filosofia della masseria ruota attorno al rispetto della terra e dei suoi prodotti: tutto è a chilometro zero (proveniente dalla stessa masseria o da masserie vicine) e coltivato secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Con il grano prodotto in loco sono fatte le farine per la pasta e i dolci, dalle olive l’olio e con i pomodori le conserve da utilizzare tutto l’anno. In cucina regna la tradizione salentina.

BioMasseria Santa Lucia

  • Indirizzo: Contrada Macurano 28, Alessano (LE)
  • Chiusura: sempre aperto
  • Spesa: entro i 50€
  • Tel: 335 6343217

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