Birracciotto, Roma

22 novembre 2014

Dai creatori de La Focaccia, locale quasi adiacente in via Gallarate, nasce questo pub con pizza, quasi come un’esigenza per accontentare tutti i clienti più affezionati. Lo spazio del locale dotato di forno era infatti più simile a una pizzeria al taglio di passaggio, dotato di alcuni sgabelli ma non adatto a trascorrere una serata. un pub dove rilassarsi davanti a una buona birra accompagnata da pizza alla napoletana Questo nuovo ambiente, letteralmente a pochi passi di distanza, è dotato di alcune spine votate alla birra artigianale italiana (passano da qui alcuni soliti noti come Birra del Borgo e Buskers, ma anche alcuni nomi meno conosciuti) e soprattutto di tavoli e sedie dove rilassarsi davanti a una buona pizza. Il metodo per ordinare il cibo è insolito (bisogna rivolgersi all’adiacente Focacciotto, affettuoso nomignolo de La Focaccia), ma una volta decisa la pizza basta prendersi una birra e attendere al proprio tavolo. Il menu è quindi lo stesso del locale adiacente e le pizze hanno sempre un cornicione alto e soffice. Si può spaziare tra la richiestissima Bufala e ‘nduja e la Lardo di Colonnata, parmigiano e champignon, ma anche la rustica Amatriciana e la vegetariana con ricotta salata, salsa di pomodoro e melanzane grigliate. Il servizio è gentile e disponibile, i prezzi sono contenuti.

Birracciotto

  • Indirizzo: via Gallarate 3, Roma
  • Chiusura: domenica a pranzo e lunedì
  • Spesa: entro i 30€
  • Tel: 06 7023189

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