Capriccioli, Torino
Capriccioli è un ristorante di Torino in cui un menu a base di pesce stupisce per la genuinità dei sapori e la sapienza applicata alle cotture.
Da Capriccioli i piatti di mare sono cotti a puntino: in qualche caso il pesce è servito anche solo scottato o crudo, per preservare il sapore più autentico che ne rivela la freschezza. È una cucina solida che tratta le materie prime con maestria. Si consiglia le prenotazione.
