D.One, Torino

8 novembre 2017
di Miriam Barone

Si dice San Salvario e subito si sa dove si va a parare: per l’aperitivo o per il dopocena l’effetto non cambia, si parla di cocktail. All’angolo tra via Baretti e via Sant’Anselmo si trova D.One, uno dei cocktail bar più conosciuti del quartiere. uno dei cocktail bar più noti e apprezzati di san salvario Il locale è piccolo e l’atmosfera è intima e raccolta; l’arredamento è curato, così come la carta food e beverage. La proposta gastronomica offre un aperitivo un po’ diverso: piccole tapas ben ideate, come la patata al cartoccio con ragù bianco di salsiccia e crème fraîche o il polpo arrostito su crema di patate, nero di seppia e zenzero fresco. Alcune di queste tapas sono proposte anche in versione regular, per cena. In alternativa, tre piccoli menu degustazione da aperitivo mixano queste tapas nelle versioni da 11, 13 e 15 euro. Anche i drink giocano un ruolo fondamentale: proposte del momento, come Martini Fiero, rivisitazioni dei cocktail più storici, proposte inusuali in cui sono abbinati ingredienti tra loro diversi, come zenzero e vermouth nell’Aria di Torino. La selezione dei prodotti è ampia, quindi è possibile richiedere eventuali variazioni sulle versioni proposte in carta. L’intimità degli ambienti e la cura del prodotto rendono il D.One certamente uno dei capisaldi per i cocktail a Torino – che sia per l’aperitivo o per il dopocena.

D.One

  • Indirizzo: via Baretti 15, Torino
  • Chiusura: sempre aperto a cena
  • Spesa: entro i 30€
  • Tel: 349 6733755

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