Harwood Arms, Londra

13 ottobre 2017

L’unico pub di Londra ad aver conseguito una stella Michelin, questo locale nascosto tra le pieghe di Fulham è una gemma vera. L’arredo concorda con la tradizione dei pub inglesi, con molto legno, piccoli tavoli e un’atmosfera intima e piacevole. l'unico pub di londra con una stella michelin e un menu da ristorante Il menu, però, vi stupirà. Ordinate una ale di vostro gradimento, assaggiate un po’ del buon pane spalmato con l’ottimo burro e fatevi conquistare dai piatti in carta: pork belly con rapa bianca al forno, panna acida affumicata e nocciole; agnello di Herdwick arrosto con carciofo violetto, spinaci in crema e aglio arrostito; merluzzo della Cornovaglia con acciughe bianche, cavolfiore e alghe. Per terminare il pasto, lasciatevi tentare da uno degli ispirati dessert, come la crema al toffee con mela caramellata e gelato alla nocciola oppure il Millionaire’s shortbread con gelato all’alloro o ancora una selezione di formaggi inglesi servita con focaccine d’avena, fette di mela e uvette. Il piatto che davvero non va dimenticato per nulla al mondo – fatta eccezione per vegetariani e vegani – è la versione dell’Harwood Arms dello scotch egg: un uovo dal tuorlo ancora morbido è ricoperto di carne trita di cervo, panato, fritto e servito con fleur de sel. I prezzi sono più alti rispetto ai pub classici, ma ne vale la pena.

Harwood Arms

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