Il Forno di Campo de’ Fiori, Roma
Il Forno di Campo de’ Fiori è un forno storico nel centro di Roma che ogni giorno propone svariate tipologie di pane, pizza e prodotti di pasticceria.
Chiedete a un romano in cosa consista lo spuntino delle 11, la risposta sarà una e una soltanto: pizza bianca e mortadella. Non una pizza bianca qualsiasi ma sottile e scrocchiarella, come tradizione comanda. Il Forno di Campo de’ Fiori delizia ogni giorno vecchi e nuovi avventori con una vasta scelta di specialità, pizza bianca in testa. Non fatevi scoraggiare dalla fila, sempre ben gestita: il pane alle olive o alle noci, la crostata di visciole, i biscotti da inzuppo e la torta di ricotta valgono il prezzo dell’attesa.
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