Life Pizzeria Biologica, Roma

La missione di questa pizzeria è già chiara fin dal nome: qui si utilizzano solo materie prime biologiche, nel pieno rispetto della natura. L’ambiente è semplice ma curato, luminoso, piacevole. In carta si nota una particolare predilezione per la cucina vegetariana, a partire dagli antipasti (cazzilli e panelle palermitani, verdure di stagione in pastella, patatine cacio e pepe, tris di hummus). Le pizze sono buone e digeribili, declinate in proposte classiche o più originali come la saporita Amatriciana (disponibile anche in versione veg), la Pere & Gorgonzola e la Salsicicoria, guarnita con salsiccia e cicoria. In menu si trova anche la pizza Sfincione, in onore della celebre specialità palermitana. Servizio gentile e preparato.