Musa, Roma

7 agosto 2016
Il ristorante Musa a Roma, zona San Giovanni, propone un menu che spazia dalla carne al pesce, con piatti come i paccheri con ragù di polpo e mollica di pistacchio di bronte, lo stinco di maialino da latte confit su schiacciatina di patate al timo e riduzione al porto o il vitel tonnè cotto a bassa temperatura, maionese di tonno e peperoni in agrodolce. Cantina con poche etichette ma adatte all’offerta.

Musa

  • Indirizzo: Via Britannia 68, Roma (RM)
  • Chiusura: Domenica sera e lunedì
  • Spesa: entro i 50€
  • Chef: Marco Grano
  • Tel: 06 89016616

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