Palazzo Pretorio, San Donato in Poggio

15 maggio 2018

San Donato in Poggio è un delizioso borgo chiantigiano, a metà strada tra Siena e Firenze, che da qualche tempo oltre per il vino, è famoso anche per la pizza di Palazzo Pretorio. Il cavallo di battaglia del locale è l’impasto fatto a dovere, pizze di alta qualità e ottimi piatti di pesce con doppia lievitazione e farine di qualità, pomodori e mozzarella che arrivano dal ventre campano e il forno a legna collaudato. Si respira familiarità, spirito vivace e le pizze in stile rigorosamente napoletano: margherita, zucca e pancetta, friarelli e salsiccia, sono dei veri capisaldi. Ma Palazzo Pretorio non è solo pizza: qui si gusta anche dell’ottimo pesce e vale la pena assaggiare la zuppa di molluschi e crostacei. Quando il tempo lo permette si mangia in terrazza su lunghi tavoli in travertino, sotto pergole di gelsomini, ammirando il Chianti, senza dimenticarsi di gustare un dolce fatto in casa.

Palazzo Pretorio

  • Indirizzo: Via Baluardi 2/b San Donato in Poggio (FI)
  • Chiusura: Martedì
  • Spesa: entro i 30€
  • Tel: 055 8072928  

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