Piano35, Torino

15 dicembre 2016
Alta cucina, in tutti i sensi. Non solo perché lo chef Ivan Milani delizia i suoi clienti con raffinati piatti che tanto devono alla scelta di materie prime di qualità, ma anche perchè, lo dice il nome stesso, Piano35 è il ristorante più alto d’Italia. Il servizio è efficiente e sincronizzato, moderno ma libero da stereotipi legati alla ristorazione gourmet. Tra le proposte: Sottofiletto di vaca vella alla Saluzzese e purè di sedano rapa e Risotto Acquerello con anguilla affumicata, polvere di capperi e caffè.

Piano35

  • Indirizzo: corso Inghilterra 3, Torino
  • Chiusura: lunedì a pranzo e domenica
  • Spesa: oltre i 50€
  • Chef: Ivan Milani
  • Tel: 011 4387800

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