Tutti i modi per usare la confettura di peperoni

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I peperoni sotto forma di conserva sprigionano tutta la loro dolcezza e aromaticità: ecco i modi per usare la confettura di peperoni in cucina.

Platano: 4 ricette da provare subito

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Il platano è un frutto tropicale molto simile alla banana, dal sapore neutro e con una polpa compatta: ecco 4 ricette per usarlo in cucina.

7 ricette da fare con il mais

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Con il suo sapore dolce e delicato e la sua praticità, il mais si presta a tanti impieghi: ecco 7 ricette da provare subito.

Tofu: le proprietà benefiche

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Mangiare tofu fa bene? Può prevenire alcuni disturbi e problemi di salute. Scoprite quali e attenzione alle possibili controindicazioni.

Cos’è la mortandela e come si mangia

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La mortandela è un salume tipico della Val di Non, dal sapore piacevolmente affumicato. Scoprite la sua storia e i nostri consigli per portarlo in tavola.

Pericolo uova contaminate anche in Italia

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Nella vicenda delle uova contaminate da fipronil, un insetticida per prevenire i pidocchi nel pollame, è coinvolta anche l’Italia.

5 punch estivi da provare a casa

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Il punch è un antenato dei nostri cocktail, originario dell’India: abbiamo scelto 5 varianti estive per rinfrescare i vostri pomeriggi e le vostre serate.

Cosa ci faccio: 7 modi per utilizzare gli avanzi del cocomero

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Il cocomero o anguria è uno dei frutti più consumati durante l’estate: vi sveliamo 7 modi per utilizzarne al meglio gli avanzi.

Lecitina di soia: proprietà, benefici e controindicazioni

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La lecitina di soia è una sostanza reperibile in commercio in varie forme e si utilizza per diverse funzioni: ecco perché assumerla regolarmente.

La guerra del tiramisù: l’origine è friulana!

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Il ministero delle risorse agricole e alimentari ha decretato che l’origine del tiramisù sia friulana, il che ha generato lo scontento in tutto il Veneto.

Bontà piemontesi: la salsiccia di Bra

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La salsiccia di Bra è una specialità piemontese, in particolare della città di Bra, e si gusta in vari modi: ecco come si prepara.

Dal Giappone: cos’è il taiyaki?

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Il taiyaki è uno dei cibi di strada giapponesi più amati: dalla forma di pesce, custodisce in realtà un ripieno solitamente dolce.

L’anatra alla pechinese secondo il ristorante Fulin di Firenze

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Siamo stati al ristorante cinese Fulin di Firenze per scoprire l’anatra laccata alla pechinese, un piatto laborioso che non si trova spesso.

Ritirato salmone per presenza di listeria oltre i limiti

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Il Ministero della Salute ha predisposto il ritiro del salmone affumicato Ahuelva Ahumados & Salazones per livelli troppo alti di listeria.

Fritto è bello: tutti i tipi di patatine fritte

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Le patatine fritte sono tra i cibi più amati (e più calorici) del mondo: ne esistono tanti tipi, ecco quali sono i più noti e diffusi e come si fanno.

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