La nuova cioccolata è rosa: la mangereste?

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L’azienda svizzera Barry Callebaut ha lanciato sul mercato una nuova cioccolata completamente rosa dal sapore inconfondibile.

15 dolci della pasticceria coreana a cui è impossibile resistere

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In Corea non si mangia solo kimchi: il Paese infatti offre un pot-pourri di sapori dolci, tutti da gustare con una tazza di tè: ecco 15 dessert da scoprire.

Mica (solo) pizza e fichi: i migliori abbinamenti tra frutta e cibi salati

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Gli abbinamenti tra frutta e cibi salati sono antichi e sempre molto apprezzati: ecco una lista di coppie dolci e salate da provare in cucina.

Cos’è l’Agar agar: caratteristiche, utilizzi e curiosità

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L’agar agar è una sostanza naturale molto utilizzata in cucina per realizzare budini, aspic, crostate ma anche tisane: ecco cos’è e come utilizzarlo.

L’irresistibile fascino della curcuma: da Starbucks ai dessert casalinghi

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La curcuma, ingrediente prediletto da molti, è ormai ovunque: nelle bevande, nei condimenti, nei dessert. Ecco alcuni modi per utilizzarla.

Esotismi: perché la giaca può sostituire la carne

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Il jackfruit, anche noto come giaca, ha un sapore davvero particolare quando è cotto: ecco perché può sostituire in parte la carne.

Ritirato taleggio per presenza di batteri

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Il ministero della Salute ha predisposto il ritiro di un lotto di taleggio a latte crudo per presenza di un batterio, il listeria monocytogenes.

Non sei stato in Islanda se non hai provato questi 11 cibi

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Squalo fermentato, merluzzo essiccato, skyr e molto altro: ecco quali sono i cibi tipici islandesi che dovreste provare durante il vostro prossimo viaggio.

Carote: le 15 migliori ricette da provare subito

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Le carote, siano esse arancioni, bianche o viola, sono apprezzate in tutto il mondo: ecco le nostre 15 ricette preferite per gustarle.

Dal Sudamerica: 12 street food cileni da provare durante il prossimo viaggio

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Lo street food in Cile è generalmente abbondante, ricco di ingredienti e sostanzioso: ecco 12 specialità che dovreste provare durante il prossimo viaggio.

Latticini insoliti: cos’è lo Skyr?

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Lo skyr è un prodotto tipico dell’Islanda, molto apprezzato ormai in tutto il resto del mondo: scoprite come utilizzarlo in cucina con i nostri consigli.

Stranezze giapponesi: il Kit-Kat al gusto pastiglie per la tosse

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In Giappone, terra di stranezze culinarie, arriva il Kit Kat al gusto pastiglie per la tosse, con all’interno una vera percentuale di medicinale.

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I prodotti surgelati vanno trattati con attenzione, dal momento dell’acquisto all’utilizzo a casa: ecco 5 consigli utili per non sbagliare.

Carne e grassi dannosi? Peggio i carboidrati

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Secondo la ricerca dello studio canadese PURE, grassi e carne non sarebbero dannosi per la salute quanto i carboidrati: ecco perché.

Fichi: le 10 migliori ricette da provare prima che finiscano

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Gemme dolci da cogliere fino a settembre, i fichi sono tra i frutti più amati dell’estate: ecco 10 ricette ideali per valorizzarli e gustarli.

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