La guerra del tiramisù: l’origine è friulana!

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Il ministero delle risorse agricole e alimentari ha decretato che l’origine del tiramisù sia friulana, il che ha generato lo scontento in tutto il Veneto.

Bontà piemontesi: la salsiccia di Bra

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La salsiccia di Bra è una specialità piemontese, in particolare della città di Bra, e si gusta in vari modi: ecco come si prepara.

Dal Giappone: cos’è il taiyaki?

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Il taiyaki è uno dei cibi di strada giapponesi più amati: dalla forma di pesce, custodisce in realtà un ripieno solitamente dolce.

L’anatra alla pechinese secondo il ristorante Fulin di Firenze

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Siamo stati al ristorante cinese Fulin di Firenze per scoprire l’anatra laccata alla pechinese, un piatto laborioso che non si trova spesso.

Ritirato salmone per presenza di listeria oltre i limiti

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Il Ministero della Salute ha predisposto il ritiro del salmone affumicato Ahuelva Ahumados & Salazones per livelli troppo alti di listeria.

Fritto è bello: tutti i tipi di patatine fritte

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Le patatine fritte sono tra i cibi più amati (e più calorici) del mondo: ne esistono tanti tipi, ecco quali sono i più noti e diffusi e come si fanno.

12 specialità dello street food tedesco da assaggiare subito

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In Germania lo street food è celebrato e amato: scoprite quali cibi di strada mangiare durante il vostro prossimo viaggio.

Attenti all’etichetta: cambiano le normative per pasta e riso

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A breve anche le etichette di pasta e riso cambieranno: sarà richiesta la provenienza dei cereali e i luoghi di produzione del riso.

Nuovi modi di intendere il gelato: ice cream tacos

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Esistono tantissime tipologie di tacos, ma ora a Los Angeles è partita la moda dei tacos dolci, nello specifico al gelato: gli ice cream tacos.

Zucchine: le 15 migliori ricette da preparare quest’estate

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Se il pomodoro è il re dell’estate, la zucchina ne è la regina: ecco 15 ricette da preparare con le zucchine, dagli antipasti ai secondi vegetariani.

E voi lo mangereste il gelato agli insetti?

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La gelateria della Grande Mela, La Newyorkina, ha iniziato a servire un gelato guarnito con insetti croccanti: nuovo trend o meteora?

Pesce: piccola guida estiva alla conservazione e alla preparazione

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In questa piccola guida vi spieghiamo quali pesce scegliere in estate, come conservarli e come cucinarli al meglio, dal crudo alla griglia.

Ma l’olio di cocco fa davvero male?

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Dopo l’olio di palma, è l’olio di cocco a essere passato sotto i riflettori come alimento sconsigliato: ma l’olio di cocco fa davvero male?

Non puoi dire di essere stato in Egitto se non hai mangiato questi 10 cibi

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L’Egitto è una terra magica, non solo per la sua storia millenaria e per le acque cristalline del Mar Rosso ma anche per le sue ricette e i prodotti tipici.

E voi sapete come si mangia il tartufo?

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I tartufi, neri o bianchi, sono funghi ipogei, considerati un cibo molto pregiato e delicato: ecco come impiegarli e mangiarli nel migliore dei modi.

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