Regno Unito
Eminenti stroncature: ecco come scrivere una recensione tremenda secondo gli inglesi

Eminenti stroncature: ecco come scrivere una recensione tremenda secondo gli inglesi

Jay Rayner, critico del The Guardian, dà un eminente esempio di come si stronchi un ristorante in una divertente recensione negativa.

Scoprire Londra attraverso le sue cioccolaterie

Scoprire Londra attraverso le sue cioccolaterie

Jennifer Earle dal 2005 organizza i Chocolate Ecstasy Tour, giri guidati attraverso Londra per degustare il cioccolato, imparare e scoprire la città.

L’impero londinese delle pizze di Franco Manca arriva a Salina

L’impero londinese delle pizze di Franco Manca arriva a Salina

Franco Manca è l’insegna di pizzerie più famosa del Regno Unito: abbiamo intervistato il suo creatore, Giuseppe Mascoli, nell’unica sede italiana a Salina.

Foie gras vegano: arriva il faux gras

Foie gras vegano: arriva il faux gras

Alexis Gauthier, chef del ristorante londinese Gauthier Soho, ha creato una versione vegetale del foie gras, disponibile all’assaggio dal 1 giugno prossimo.

Dopo René Redzepi: con Fodder il foraging conquista i parchi di Londra

Dopo René Redzepi: con Fodder il foraging conquista i parchi di Londra

Due chef londinesi portano la pratica del foraging nei parchi di Londra e nel fine dining della città con il pop up Fodder: abbiamo mangiato da loro.

Where The Pancakes Are, Londra

Where The Pancakes Are, Londra

Where The Pancakes Are a Londra è un locale dedicato esclusivamente ai pancakes, siano essi dolci o salati, con varianti sempre stuzzicanti.

Macellaio RC, Londra

Macellaio RC, Londra

Macellaio RC a Londra è un ristorante-macelleria con due sedi dove mangiare ottima carne di manzo, tonno rosso di Sicilia e primi piatti italiani.

Farmacy, Londra

Farmacy, Londra

Farmacy a Londra è un locale dove gustare una cucina vegana, vegetariana, dairy free invitante e creativa in un ambiente piacevole e curato.

Dozo, Londra

Dozo, Londra

Dozo a Londra è un ristorante giapponese che propone un menu molto vasto, con specialità dal sushi al sashimi, fino a piatti di carne e verdura.

Padella, Londra

Padella, Londra

Padella a Londra, vicino al Borough Market, è un ristorante che serve piatti di ispirazione italiana, dalle bruschette alla pasta, fino al dessert.

Dinner by Heston Blumenthal, Londra

Dinner by Heston Blumenthal, Londra

Dinner by Heston Blumenthal a Londra, all’interno dell’hotel Mandarin Oriental, è un ristorante che propone alta cucina in un ambiente moderno e piacevole.

Poppies Fish & Chips, Londra

Poppies Fish & Chips, Londra

Poppies a Londra, nella zona di Spitalfields e di Camden, è un locale dove assaggiare ottimo fish & chips e altri piatti tipici della cucina inglese.

St. John Bar and Restaurant, Londra

St. John Bar and Restaurant, Londra

St. John Bar and Restaurant a Londra è uno dei ristoranti di Fergus Henderson dove mangiare ottimi piatti della tradizione inglese a base di carne e pesce.

Black Roe, Londra

Black Roe, Londra

Black Roe a Londra è uno dei pochi locali a Londra dove gustare un’ottima cucina Pacific Rim, con specialità particolari e sempre invitanti.

Franco Manca, Londra

Franco Manca, Londra

Franco Manca a Londra è una delle catene di pizzerie più famose in Inghilterra, con una proposta semplice ma sempre di altissima qualità.

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