Crema di piselli con patate e germogli misti al bimby

21 marzo 2015
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Crema di piselli con patate e germogli misti al bimby

  1. Mettete nel boccale la cipolla tagliata a metà e tritate 6 secondi Vel 7. Raccogliete il trito sul fondo del boccale con la spatola, unite l'olio e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
  2. Tagliate a pezzetti le patate, mettetele nel boccale, aggiungete i pisellini, l'acqua e salate. Cuocete 25 minuti 100°C Vel 2 e, poi, frullate 30 secondi Vel 7.
  3. Servite la crema in ciotole individuali, mettendo al centro qualche germoglio di soia e qualche germoglio di azuki rosso.

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