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Crema di mais preparata con il bimby

La crema di mais è una zuppa semplice da realizzare e gustosa, preparatela per un pranzo nutriente: con il bimby è un gioco da ragazzi.

di community di Agrodolce • Pubblicato 30 Settembre 2015 Aggiornato 30 Novembre 2017

Ingredienti per 6 persone

  • Preparazione 30 min
  • Calorie 194 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa

Come preparare: Crema di mais preparata con il bimby

  1. Tagliate per lungo un porro, eliminando le parti più verdi, lavatelo e tagliatelo a pezzi. Lavate e pulite un gambo di sedano.

  2. Mettete nel boccale del bimby 50 g di burro, il sedano tagliato a metà e il porro e cuocete per 3 minuti 100°C Vel 2. Aggiungete 50 g di farina, 400 g di latte e cuocete 20 minuti 90°C Vel 1.

  3. Eliminate il gambo di sedano, aggiungete 300 g di mais e frullate 10 secondi Vel 10. Con la spatola staccate dal fondo il composto e ripetete fino a quando non avremo un composto liscio e cremoso. Aggiungete ½ cucchiaino di paprika dolce, sale, pepe e mescolate per 3 secondi Vel 4.

Servite la crema di mais tiepida o fredda.