Crostini con hummus e paprika dolce al bimby

27 ottobre 2015
di Community

Ingredienti per 6 persone

Preparazione Crostini con hummus e paprika dolce al bimby

  1. Mettete all'interno del boccale l'aglio e il prezzemolo; 5 secondi Vel 7. Raccogliete il trito sul fondo con la spatola, aggiungete il sesamo, l'olio extravergine e rosolate 5 minuti 100°C Vel 2.
  2. Aggiungete i ceci, un pizzico di sale, un pochino di paprika e il succo di limone; frullate 1 minuti Vel 6.
  3. Mescolate con la spatola, assaggiate e, se necessario, regolate di sale, in questo caso lavorate per altri 20 secondi Vel 5. Togliete l'hummus dal Bimby e mettetelo in frigo.
  4. Tostate sulla griglia le fette di pane da entrambi i lati e mettetele in un vassoio.

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