Cubetti di tonno al lime, per un tocco di estate al brunch

28 giugno 2016
di Luisanna Messeri

Ingredienti per 2 persone

Preparazione Cubetti di tonno al lime

  1. Tagliate il tonno a dadini e mettetelo a marinare in una ciotola con il sedano rapa tagliato a julienne, l'alga nori a filetti, la soia e il seste. Mescolate delicatamente e componete le tartare utilizzando dei coppapasta di forma quadrata.
  2. Aggiungete un filo d’olio, la scorza e il succo del lime e decorate i piatti con i germogli e un ciuffetto di zenzero in saltria.
Servite con fette di pane tostato.

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