Focaccia con fichi e prosciutto, un appetizer facile ma raffinato

5 settembre 2016
di Mauro Improta

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Focaccia fichi e prosciutto

  1. Impastate tutti gli ingredienti per la focaccia fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciate lievitare per circa 2 ore.
  2. Trascorso il tempo, stendete l’impasto non troppo sottilmente, trasferitelo in una teglia da forno rettangolare e cuocete in forno preriscaldato, a 200 °C, per 25 minuti.
  3. Quando la nostra focaccia è pronta, tagliatela a pezzetti. Disponete su ogni pezzo un po’ di prosciutto di montagna, un pezzetto di fico sbucciato e un cucchiaino di confettura di fichi.
Servite la focaccia fichi e prosciutto ancora tiepida.

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