Gelato alla lavanda, preparatelo utilizzando il bimby

2 marzo 2015
di Community

Ingredienti per 6 persone

Preparazione Gelato alla lavanda

  1. Mettete nel boccale del bimby 140 g di zucchero, i fiori delle 2 spighe di lavanda e tritate 5 secondi Vel 10. Aggiungete 250 g di latte, 250 g di panna fresca, i 2 tuorli d'uovo, un pizzico di vaniglia in polvere e cuocete 7 minuti 80°C Vel 3.
  2. Versate in un contenitore basso e largo e mettete nel congelatore per una notte. Tagliate il gelato in cubi, mettete nel boccale del bimby e amalgamate con una spatola 10 secondi Vel 6 e 10 secondi Vel 4.
Servite il gelato in coppette decorando con qualche fiore di lavanda.

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