Mazzancolle in guazzetto classiche al bimby

17 marzo 2015
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Mazzancolle in guazzetto classiche al bimby

  1. Mondate il ciuffo di prezzemolo, tritatelo 5 secondi Vel 7 e mettetelo da parte.
  2. Tritate anche l'aglio 3 secondi Vel 7.
  3. Unite 40 g di olio e il peperoncino, quindi soffriggete 3 minuti 100°C Vel 1.
  4. Aggiungete nel boccale 2 o 3 teste di mazzancolle, 30 g di passata di pomodoro, 30 g di vino e 10 g d'acqua. Aggiustiamo di sale e cuocete 3 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
  5. Mettete il cestello con dentro 500 g di mazzancolle e cuocetele 7 minuti 100°C Antiorario Vel 1.

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