Mezzelune ripiene di parmigiana al barbecue: golose

10 ottobre 2018

Le mezzelune ripiene di parmigiana di melanzane con sugo di pomodoro al barbecue e salsa di basilico sono un primo semplice da realizzare. Sono ideali quando avete abbastanza tempo a disposizione per tirare la pasta all’uovo o anche se avete bisogno di svuotare il frigo da un avanzo di parmigiana di melanzane. Dopo aver ottenuto una parmigiana leggera farciteci la pasta e conditela con un sugo di datterini realizzato utilizzando il metodo della cottura diretta. Ovvero con la fonte di calore posta direttamente sotto il cibo. Potete anche scegliere di cuocere le mezzelune in abbondante acqua salata econdirle con abbondante sugo.

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