Pane con le noci al bimby
Il Pane con le noci e pecorino, è un leggero e delizioso accompagnamento per i vostri pasti, da preparare facilmente con il bimby.
Ingredienti per 4 persone
- Preparazione 15 min
- Tempo di riposo 240 min
- Calorie 142 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
- Acqua 120 g
- Olio extravergine di oliva 30 g
- Lievito di birra fresco 10 g
- Farina 00 100 g
- Farina di semola di grano duro 170 g
- Sale ½ cucchiaino
- Pepe quanto basta
- Pecorino grattugiato 130 g
- Noci (spezzettate) 70 g
Come preparare: Pane con le noci al bimby
-
Mettete all’interno del boccale l’acqua, l’olio e il lievito; 2 minuti 37°C Vel 2.
-
Aggiungete la farina 00, 150 g di farina di semola di grano duro, il sale, un pizzico di pepe nero, il pecorino grattugiato e impastate 2 minuti Vel Spiga.
-
Togliete l’impasto dal boccale, trasferitelo in una ciotola, copritelo e mettetelo in un luogo caldo a lievitare fino al raddoppio, per circa 2 ore e 30 minuti.
-
Trascorso questo tempo, prendete l’impasto, sgonfiatelo e mettetelo su un piano infarinato con la farina di semola di grano duro rimanente. Aggiungete le noci spezzettate grossolanamente e lavoratelo con le mani in modo da amalgamare il tutto.
-
Formate una pagnotta tonda, mettetela in una teglia da forno, copritela e fatela lievitare per un’altra ora.
-
Mettete il pane nel forno e cuocete a 200°C per circa 35 minuti o fino a quando sarà ben cotto, poi toglietelo dal forno, fatelo raffreddare e servite.
Se vuoi aggiornamenti su bimby, brunch, economiche, light, pane e pizza inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo parlato di Pane e Pizza, Pane fatto in casa, Ricette Bimby, Ricette per il Brunch.