Bimby: ecco il plumcake alla vaniglia con gocce di cioccolato

16 ottobre 2015
di Community

Ingredienti per 6 persone

Preparazione Plumcake alla vaniglia con gocce di cioccolato con il bimby

  1. Inserite nel boccale del bimby 140 g di farina 00, 30 g di fecola di patate, 30 g di amido di mais, ½ bustina di lievito per dolci e mescolate 5 secondi Vel 3 e mettete da parte.
  2. Inserite nel boccale 150 g di cioccolato fondente per dolci e tritate 5 secondi Vel Turbo e mettete da parte. Mettete nel boccale 5 uova, 200 g di zucchero, una fialetta di aroma di vaniglia e amalgamate tutto 20 secondi Vel 3.
  3. Inserite la farfalla e montate 15 minuti Vel 3. Togliete la farfalla e, con le lame in movimento a Vel 3, versate dal foro del coperchio le polveri messe da parte.
  4. Unite il cioccolato tritato e amalgamate 20 secondi Vel 2. Versate in uno stampo da plumcake e infornate 40-50 minuti a 180°C.
Servite.

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