Bimby: ecco le polpette di carne mista alla triestina

19 giugno 2015
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Polpette di carne mista alla triestina con il bimby

  1. Mettete nel boccale del bimby un cipollotto e tritate 3 secondi Vel 6. Con la spatola raccogliete dal fondo e ripetete.
  2. Aggiungete 300 g di macinato di manzo, 300 g di macinato di maiale, 2 cucchiaini di paprica dolce, un cucchiaino di cumino, regolate di sale e amalgamate 20 secondi Vel 6.
  3. Mettete l'impasto in una ciotola, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
  4. Riprendete l'impasto e formate le polpette e cuocete qualche minuto sulla piastra ben calda rigirandoli spesso.
Servite le polpette ben calde.

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