Bimby: ecco le polpette di carne mista e riso

Name: Polpette di carne mista e riso con il bimby
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Riso; 500 g Manzo macinato; 150 g Salsicce; 1 Uova; 30 g Parmigiano; Farina di mais q.b.; Olio di semi q.b.; Sale q.b.; Pepe q.b.; 400 g Acqua

Le polpette si carne mista e riso sono un secondo piatto gustoso e leggero e facile da preparare con il bimby in pochi passaggi: la ricetta

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di community di Agrodolce • Pubblicato 19 Novembre 2015 Aggiornato 19 Febbraio 2018

Ingredienti per 8 persone

Preparazione 30 min
Calorie 311 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Riso 100 g
Manzo macinato 500 g
Salsicce 150 g
Uova 1
Parmigiano 30 g
Farina di mais quanto basta
Olio di semi quanto basta
Sale quanto basta
Pepe quanto basta
Acqua 400 g

Come preparare: Polpette di carne mista e riso con il bimby

Versate nel boccale del bimby 400 g di acqua, inserite il cestello e portate a ebollizione 5 minuti 100°C Vel 1. Mettete nel cestello 100 g di riso e bagnate con la spatola 1 minuto Vel 4 e cuocete 15 minuti 100°C Vel 1.
Togliete il cestello con il riso e mettetelo da parte, lasciate l'acqua di cottura nel boccale. Aggiungete 500 g di carne di manzo macinata, 150 g di salsiccia, un uovo, 30 g di parmigiano, un pizzico di sale e un pizzico di pepe e mescolate 50 secondi Antiorario Vel 4.
Unite il riso messo da parte e mescolate ancora 20 secondi Antiorario Vel 4. Formate le polpette della grandezza di una noce, impanate nella farina di mais e friggete in abbondante olio di semi. Scolate l'olio in eccesso, adagiate le polpette su carta assorbente e sistematele sul piatto da portata.

Servite caldissime.