Preparato di spezie per la carne da fare con il bimby

23 marzo 2015
di Community

Ingredienti per 6 persone

Preparazione Preparato di spezie pronte per carne con il bimby

  1. Eliminate eventuali impurità da 2 chiodi di garofano, ½ cucchiaino di pepe nero in grani, 4 bacche di ginepro e tenete da parte.
  2. Mettete nel boccale del bimby 2 spicchi di aglio pelati e privati del germe centrale, 50 g di sale grosso e aggiungete le spezie tenute da parte e tritate 15 secondi Vel 10.
  3. Trasferite il sale con le spezie in un barattolino pulito e utilizzatelo secondo necessità, aggiungendolo alle preparazioni di carne.
  4. Mantenete la quantità che non utilizzate in freezer, in modo da conservare più a lungo gli aromi.
Servite il preparato di spezie con un arrosto.

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